三鷹台駅から徒歩1分 a&b relaxation studio(エーアンドビー・リラクゼーションスタジオ)

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みかんのむき方

この冬、おいしいみかん。

ついつい手が出てしまうみかん。

知らないうちにとんでもない量食べてしまっている

みかん。


それは私だけかもしれませんが、

みなさんはこのみかん、どのようなむいて

食べますか?


私はよくあるように中心から、

バナナのようにむいていたのですが、


和歌山県の方直伝の「和歌山むき」に

最近はまっています。


まず中心から二つに割る→

更にそれを割り4分割、

おしり側からむくというものなのですが、

こうするとむきやすく、白い筋が皮とともにはがれ

食べやすいというものです。

まだ修行が足りず、つぶれたり、

3分割で妥協したりしていますが(・へ・;)


更におすすめ頂いたのがこちらの本です。


「あたらしい みかんのむきかた」

なんて前衛的・・・!


みかん。

奥が深いですね。


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